riding on the earth

関内のOsteria Austroでディナー。初めてなので、シェフおまかせディナーコースにする。
ジビエを特徴とする同店らしく、これはイノシシ、シカ、クマ、とのこと。

ヒラマサ、香ばしい。

無菌豚、脂もおいしい。下には野沢菜、甘い。

デザートにはメインディッシュの絵が。もう一枚は豚。
満足。